Retour
Télécharger la fiche
La Chapelle- Blanc
Conservation
Cépages
Association
Sole meunière, risotto aux noix et
crème de gorgonzola, filet de porc
sauce fenouil, fromages persillés,
crème brûlée aux amandes.
6-10 Ans
100% Rolle
« L’élégance, c’est quand l’intérieur est aussi beau que l’extérieur »
Coco Chanel
Télécharger la fiche
La Chapelle- Rosé
Conservation
Cépage
Association
Farandole de légumes à la plancha,
pavé de saumon à l’unilatéral ou une
tarte aux abricots à la crème
d’amandes 4 à 5 Ans
100% Braquet
« La volupté, comme une fleur rare, demande les soins de la culture la plus ingénieuse »
Honoré de Balzac
Télécharger la fiche
La Chapelle- Rouge
Conservation
Cépages
Association
Terrine de canard au poivre vert, Chapon farci aux morilles, Brie à la truffe, Forêt-Noire
10 Ans
75% Folle Noire - 22% Grenache Noir - 3% Braquet
« Il n’est pas de plaisir plus doux, que de surprendre un homme en lui donnant plus que ce qu’il n’espère »
Charles Baudelaire
crème de gorgonzola, filet de porc
sauce fenouil, fromages persillés,
crème brûlée aux amandes.
Coco Chanel
pavé de saumon à l’unilatéral ou une
tarte aux abricots à la crème
d’amandes
Honoré de Balzac
Charles Baudelaire